Ez a bejegyzés a Mi az E223 (nátrium-metabiszulfit) jelentése? kérdésre ad gyors választ. Megvizsgálja, hogy mi az E223 neve, funkciója, van-e esetlegesen nem kívánt mellékhatása, káros-e az emberi egészségre.
Gyors válasz:
Az E223 neve nátrium-metabiszulfit, a funkcióját tekintve pedig antioxidáns, lisztkezelőszer, tartósítószer. Arra érzékeny embereknél (esetenként súlyos) allergiás reakciót okozhat.
Amennyiben más E-számra is keresne, kattintson ide.
Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal