Ez a bejegyzés a Mi az E150c (ammóniás karamell) jelentése? kérdésre ad gyors választ. Megvizsgálja, hogy mi az E150c neve, funkciója, van-e esetlegesen nem kívánt mellékhatása, káros-e az emberi egészségre.
Gyors válasz:
Az E150c neve ammóniás karamell, a funkcióját tekintve pedig színezék. A gyártás során melléktermékként esetlegesen keletkező imidazolszármazék túl nagy mennyiségben az immunrendszerre káros lehet.
Amennyiben más E-számra is keresne, kattintson ide.
Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal